angle-down facebook instagram vkontakte warning

Учимся вкусно и правильно готовить дома

в группе единомышленников за 10 минут в день

Готовка — наша самая частая рутина. За неделю мы минимум 21 раз решаем, что бы такого приготовить. При этом нужно учесть все ограничения: чтобы подходящие продукты оказались в холодильнике, получилось вкусно для всех членов семьи и заняло немного времени. А еще неплохо бы получить от процесса удовольствие.

Неудивительно, что полюбить готовку сложно. В закрытом сообществе вместе с шеф-поваром мы будем разбираться, как заставить еду работать на нас.

О чем будем говорить

Начать готовить вкусно, если вы новичок в готовке. Поговорим про то, как избежать повторяющихся ошибок: сухих куриных грудок, слипшихся макарон и разваренных брокколи.
Ускорить процесс и улучшить результат, если вы опытный кулинар. Подскажем, как сократить время на готовку: поговорим про подготовительные этапы, способы нарезки продуктов, совмещение процессов.
Планировать семейный рацион. Как составить меню на неделю, закупать продукты и не готовить каждый день.
Выбирать вкусные продукты и правильно их хранить. Что покупать на рынке, а что — в магазине. Как хранить мясо дольше и компенсировать недостаток вкуса в зимних овощах.
Собирать блюда без рецептов. Научимся сочетать любые продукты, заменять одни на другие в рецептах и придумывать блюда из того, что есть в холодильнике. Соусы, специи и другие способы выкрутить вкус блюда на максимум.
Разобраться в кухонных принадлежностях. Узнаем, нужно ли иметь 10 сковородок, какой нож самый универсальный, и найдем неочевидные инструменты, которые помогут получать больше удовольствия от готовки.
Научиться готовить стейки, рыбу, салаты и гарниры. Безотказные рецепты для любого типа продукта.

Что ждет участников

Одна неделя — одна тема: способы приготовления, кухонные гаджеты, конструкторы разных блюд, от салатов до супов — определяем голосованием в чате
Телеграм-канал с ежедневными статьями, фото- и видео-инструкциями, кулинарными заданиями и челленджами
Чат с экспертом, который ответит на вопросы, прокомментирует ваши кулинарные подвиги и подскажет, что можно улучшить
Поддержка дружного комьюнити

Вместе c вами будут

Егор Матвеев

Шеф-повар кулинарной студии CULINARYON. Работает на профессиональной кухне уже больше 15 лет

Кураторы Level One

Люди, разрабатывающие образовательные программы Level One

А как это работает?

🙂
Даа... Собственно, а как это работает?
Для участия оформляете ежемесячную подписку. Мы только запустились — цена 500 рублей.
После оплаты вы получите письмо со ссылкой на секретную группу в Телеграме
🙂
Воу, круто! а дальше?
Каждый день вы читаете что-то полезное небольшими порциями. Одна неделя — одна тема для разбора
Можно выполнять несложные задания, проходить опросы и получать комментарии эксперта
Если выполняете задания — получаете бонусы за активность

Купить подписку

образовательный проект level one
Начните разбираться
в сложных
темах
с самыми вдохновляющими экспертами
Только проверенные лекторы
19 тысяч отзывов
на лекции и практикумы
Вам понравится
4,9 из 5,0
средний рейтинг лекции
Есть из чего выбрать
До 10 разных
вебинаров в день
;