Игристые:

Курс Level One

от шампанского до просекко

Доступ
навсегда

Старт 3 декабря

Записаться на курс

Принимаем российские и зарубежные карты

Важный день — значит, пузырьки. Главное, не испортить праздник и выбрать ту самую бутылку

Популярность игристых растет уже 20 лет. У шампанского, кавы и просекко в нашей жизни особая роль, к ним нужно особое отношение, а не захваченная в ближайшем магазине дежурная бутылка.

Принимаем российские и зарубежные карты

Записаться на курс

Мир игристых — изобильный: не Шампанью единой

Фруктовая кава из Испании, харизматичные немецкие зекты с нотками маракуйи, французские креманы, в которых в зависимости от региона можно различить весенние цветы или ароматы груш и миндаля — игристые интересно пробовать и удивляться. Разобраться в них стоит еще и потому, что внушительные цены не всегда оправданы — можно найти достойные варианты со скромным прайсом. Игристые легко пьются, в том числе и в жару, и здорово сочетаются с разной едой. Короче, есть в чем и ради чего разбираться.

Мы поговорим о доступном вине, которое реально найти на полках магазинов по приемлемой цене. Но и про более дорогие и редкие вина тоже расскажем — чтобы было куда расти.

Этот курс — полный гайд по игристым: не только разберемся, как выбирать, но и поймем, как пить, чтобы получить от каждой бутылки максимум удовольствия

Научимся продлевать игру пузырьков за счет грамотного хранения и правильных бокалов, потренируемся составлять идеальные гастрономические сочетания — шампанское подходит не только к устрицам, но и к более доступным малосольным огурцам, селедке или картошке фри.

Записаться на курс

Принимаем российские и зарубежные карты

ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов».

Николай выпустил более 300 профессиональных сомелье, которые составляют винные карты ведущих ресторанов и винотек России. А еще он умеет работать с теми, для кого вино — не про профессию, а про удовольствие и качество жизни: знает, как рассказывать интересно и вдохновлять.

Эксперт курса —Николай Дедин,

В курс входят интерактивные уроки Level One Плюс

Уроки помогут узнать больше о теме курса и проверить себя с помощью коротких квизов. Пройти один урок можно примерно за час.

в этом курсе их 6

Большой гид по игристым винам

2. 11 игристых вин: стилистика, история, повод

3. Как сервировать вина

4. Как читать винные этикетки

5. Шампань и шампанские

6. Винный FAQ

Общение в чате с участниками курса

В чате можно найти единомышленников, обсудить лекции и поделиться впечатлениями. Наши кураторы умеют классно мотивировать. А еще в чате есть мемы и стикеры ❤️

Вы сможете задавать вопросы эксперту после лекции и в чате курса.

Что входит в курс

Лекции и презентации

По вторникам встречаемся на вебинарах. Если вы не успеете подключиться онлайн, то сможете посмотреть лекции в записи.

Ответы от эксперта

Записаться на курс

Принимаем российские и зарубежные карты

Вопросы и ответы

Что говорят
о лекторе

рейтинг лектора

5,0

отзывов

лекций

рейтинг лектора

5,0

отзывов

лекций

Хочу оставить отзыв обо всем курсе "Как разбираться в вине: от Франции до Чили". Теперь мне нужен курс "Где найти еще восемь жизней и новую печень." Николай замечательный рассказчик, заразительно повествует так, что сегодня ты любишь вина Франции, завтра Италии, а потом понимаешь, что хочешь испробовать все вина мира - настолько много интересной и полезной информации. Спасибо за участие в жизни чата, ответы, рекомендации. Очень позитивный лектор, любящий свое дело, тонко чувствующий и влюбляющий в вина

Ирина о лекции «Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана»

Спасибо Николаю за лекцию, получилось слушать он-лайн. Это всегда интереснее, чем в записи. Испания мне знакома немного, путешествовала. Лекция, как и предыдущие, завораживающая, как будто смотришь спектакль, настолько Николай увлекает своим рассказом в страну, тему, о которой идет речь. Только меняются декорации. Зажигательные лекции, удовольствие их слушать. Правда не успеваю во всё вникнуть, нужно время, чтобы терминология и наименования вжились в меня.
Спасибо, Николай!

Татьяна Сокол о лекции «Испания: от риохи до кавы»

Лекция Николая Дедина "Вина Италии" очень понравилась. Николай подробно и доходчиво разобрал географию и климат, а соответственно и особенности различных винных регионов Италии. И даже посмотрели на Италию с МКС. Очень интересно было узнать, что Пино Гри может быть разным, и почему сорт Неббиоло - король Пьемонта. Николай внимательно относился к комментариям и вопросам и просто заряжал энергией и любовью к итальянским винам. Очень захотелось в Италию - посетить регионы Пьемонт и Тоскана и выпить бокал вина, изготовленного методом аппассименто. Жаль только, что лекция он-лайн. Дегустационный сет был бы полезен!

Марина Лазаренко о лекции
«Вина Италии: главное»

Лекция - просто огонь, а лектор прекрасен. Уйма интересного и полезного материала, да еще и умело преподнесенного. Презентация хорошо структурирована, насыщенна. У Николая отлично поставленная речь - без заиканий и пауз в хорошем темпе. Отдельное спасибо за произношение итальянских фраз в названиях вин и регионов - очень аутентично, как будто снова в Италию попала )
А еще я всегда ценю у рассказчиков юмор и самоиронию, и с этим у Николая тоже все отлично. С удовольствием послушала бы другие его лекции.

Екатерина С о лекции
«Вина Италии: главное»

Все отзывы о лекторе
можно прочитать в конце
страницы читать

Вы можете оставить отзыв в личном кабинете курса

Все отзывы

Сортировать по

новизне

рейтингу

Лекция «Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана»

Ирина

30 августа 2024

Лекция «Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана»

Татьяна Сокол

27 августа 2024

Огромное спасибо Николаю за лекцию! Очень интересно и всё вновь, хочется смотреть и пересматривать, чтобы во всем как следует разобраться. Все лекции Николая - это Космос!
Спасибо большое за все шпаргалки, отдельные объяснения и разъяснения, как и что делать, чтобы почувствовать вкус, запах, тело и различия разных вин из одинаковых сортов винограда.
Спасибо большое за очень интересные Level one плюс, очень обогащают материал. В общем Восторг от курса!
Спасибо большое помощникам, которые помогали осуществлять и сопровождать курс.

Лекция «ЮАР и США: от зинфанделя до пинотажа»

Татьяна Сокол

20 августа 2024

Очень интересная лекция, как и все предыдущие, много материала, много нового. Правильная речь Николая делает лекцию увлекательной, динамичной, вовлекает и влюбляет в материал.

Лекция «ЮАР и США: от зинфанделя до пинотажа»

Перепёлкина Елена

19 августа 2024

Хорошая лекция! Ёмко, ярко и по делу. А про ЮАР мне прямо повезло - на этой неделе как раз туда отправляюсь! Большое спасибо, буду пользоваться заметками!

Лекция «Чили и Аргентина: от торронтеса до мальбека»

Татьяна Сокол

19 августа 2024

Лекция прекрасная, как и все у Николая, пролетает моментально. Сама подача материала зажигательная, его много и много нового и интересного. Спасибо Николаю за его шпаргалки, подсказки, систематизацию материала.
Лекцию смотрела и слушала он-лайн, но отзыв пишу с опозданием, извините

Лекция «Чили и Аргентина: от торронтеса до мальбека»

Ольга Прокушенкова

13 августа 2024

Еще одно замечательное занятие- погружение в мир виноделия Нового света!

Лекция «Испания: от риохи до кавы»

Татьяна Сокол

12 августа 2024