Level One

angle-down facebook instagram vkontakte warning
РЕЙТИНГ
4,8
Курс из 3 лекций Вино
Как выбирать, пить и различать вина
лекторы
Рейтинг
4,8
посетило
938
Длительность
3 x 2 часа

Чтобы запомнить успешные урожаи разных лет или различать тонкие нотки редких фруктов, может уйти вся жизнь. Срежем углы! Три двухчасовые лекции с дегустацией помогут получать больше удовольствия от каждого нового бокала. Выбирать лучшее вино за те деньги, которые есть, поддержать разговор об ароматах и танинах, найти любимые сочетания — самое главное без тонких нюансов, необходимых только сомелье.

Курс выстроен так, чтобы дать максимум практических знаний, полезных при покупке вина, подготовке праздника или путешествии. Будьте уверены — если мы заговорим о способах производства вин, то это поможет отличать рислинг от мальбека, а не только тренировать память. Три вечера в компании с винными экспертами.

В стоимость курса включен кэшбэк 500 рублей от винного сервиса Invisible и два хороших бокала. Одно условие: кэшбэк работает только для новых пользователей Invisible.

Лекция №1
C 8 июля
Как различать вина

Сорта, регионы, выдержка и особенности производства

Аромат и стиль вина трансформируется от момента появления первой ягоды до попадания в бокал. Научимся разбираться в сортах винограда, совершим путешествие по винным регионам мира и поймем, что делает вино именно таким:
  • Сорт винограда и его «национальность» — какие бывают сорта и винные регионы мира. Понятие «терруар» и первичные ароматы вина.
  • Производство — стиль винодела и влияние моды. Как виноград трансформируется на винодельне и какие вторичные ароматы дает вину его создатель.
  • Выдержка — как аромат вина трансформируется в бочке и бутылке, почему выдержанные вина дороже и чего от них ждать. Третичные ароматы вина.
Лекция №2
C 15 июля
Как пить вино

Бокалы, хранение, принципы дегустации, декантация, вино и еда

Узнаем о правильной температуре хранения и подачи вина, научимся пить из правильных бокалов и виртуозно сочетать вино с продуктами:
  • Температура подачи вина: какой она должна быть и на что это влияет
  • Как открывать вино
  • Правильные бокалы: какие они и почему это важно
  • Декантация и аэрация: что это, зачем и каким винам нужно
  • Какое вино хранить, а какое пить? И если хранить, то как и как долго
  • Дегустация вина: как различать цвет, аромат, вкус
  • Вино и еда: ключевые принципы сочетаемости
Лекция №3
Как выбирать вино

Классификации, этикетки, полезные ресурсы

Обсудим главные винные лайфхаки и на что обратить внимание при выборе вина:
  • Как выбирать вино по этикетке: сорт, регион и дополнительные надписи
  • Классификация вин Европы и их этикетки
  • Классификация вин Нового Света и их этикетки
  • Куда ходить в Москве и что читать, чтобы погрузиться в винную вселенную
ближайшая дата ещё 3
25 июня, 19:30
Вторник
лекторы
Юлия Кретова

Директор винной школы «Каудаль» в 2011-2017, сертифицированный преподаватель Школы вин Бордо. Обладатель диплома Wine Spectator School «Вино и еда — составление гастрономических пар», выпускник школы сомелье «Ностальжи»

Яна Савельева

Член Российской ассоциации сомелье, выпускница школы вина Энотрия, обладатель диплома WSET, cооснователь проекта French Stories

Татьяна Анохина

Член Московской и Российской ассоциации сомелье, обладатель диплома WSET, бронзовый призер Российского конкурса кавистов 2017. Руководитель отдела обучения компании МБГ, была преподавателем Школы сомелье Каудаль и тренинг-менеджером винного дома Каудаль

как всё устроено

Даты и время
Курс повторяется, выберите удобные даты из доступных. Если не сможете прийти — перенесите дату в личном кабинете или напишите на hello@levelvan.ru
Место проведения
Лекции проходят в центре, рядом с метро. Смотрите название площадки рядом с указанием даты лекции. Адреса и схемы проезда можно найти в личном кабинете после оплаты.
Материалы для изучения
После каждой лекции вы получите на почту презентацию и список литературы с комментариями.
Стоимость
Стоимость курса 3600 рублей. Вы можете оплатить картой на сайте или наличными через любой терминал. Место в группе бронируется за вами только после оплаты. Кэшбэк от Invisible будет выслан после посещения лекции.
Отзывы о курсе
Рейтинг
4,8
посетило
938
Длительность
3 x 2 часа
, если вы посещали эту лекцию и хотите оставить отзыв
Сортировать по
Лекция «Как пить вино»
Юлия Якимова
19 июня
Просто, вкусно, с любовью о вине!! Очень хорошая лекция! Полезна всем и кто ничего не знает и тем кто уже « в теме». Огромное спасибо Яне за чудесную лекцию.
Лекция «Как различать вина»
Галина Никульшина
14 июня
Мне очень понравилась лекция, Юля – открытый, с отличным чувством юмора человек. Лекция познавательная, позволяет уложить в голове основные моменты, касающиеся распространенных сортов винограда и что от них ожидать.
Лекция «Как выбирать вино»
Федорова
13 июня
Очень полезная лекция, грамотный, позитивный, клиентоориентированный лектор, материал представлен логично и полно (адекватно запросам аудитории).
Спасибо!
Лекция «Как различать вина»
Абашина Алла
12 июня
Юлия- отличный лектор, очень профессиональна. Лекция прошла интересно, познавательно и на одном дыхании:))) Я бы еще сходила на лекции Юлии Кретовой!
Лекция «Как различать вина»
Инна Кочергина
11 июня
Юлия – просто отличный лектор! Очень хорошо разбирается в своей теме и подаёт материал очень интересно! Человек с отличным чувством юмора понятным языком смогла объяснить слушателям тонкости различных вин. А вина для практической части подобраны просто шикарно! Всем советую посетить эту лекцию!
Лекция «Как выбирать вино»
Мухортов Игорь
11 июня
Весело, интересно и познавательно!

Огромное спасибо!
Лекция «Как выбирать вино»
Софья Лукина
29 мая
Спасибо за информационную лекцию! Очень понравилось!
Новые лекции раз в неделю!
Подписывайтесь
на нас в соцсетях
;