Level One

angle-down facebook instagram vkontakte warning
РЕЙТИНГ
4,9
Курс из 3 лекций Вино
Как выбирать, пить и различать вина
лекторы
Рейтинг
4,9
посетило
656
Длительность
3 x 2 часа

Чтобы запомнить успешные урожаи разных лет или различать тонкие нотки редких фруктов, может уйти вся жизнь. Срежем углы! Три двухчасовые лекции с дегустацией помогут получать больше удовольствия от каждого нового бокала. Выбирать лучшее вино за те деньги, которые есть, поддержать разговор об ароматах и танинах, найти любимые сочетания — самое главное без тонких нюансов, необходимых только сомелье.

Курс выстроен так, чтобы дать максимум практических знаний, полезных при покупке вина, подготовке праздника или путешествии. Будьте уверены — если мы заговорим о способах производства вин, то это поможет отличать рислинг от мальбека, а не только тренировать память. Три вечера в компании с винными экспертами.

В стоимость курса включен кэшбэк 1000 рублей от винного сервиса Invisible и два хороших бокала. Одно условие: кэшбэк работает только для новых пользователей Invisible.

Лекция №1
C 4 ноября
4 ноября
Level One на Тверской
16 ноября
Пространство SOK
Как различать вина

Сорта, регионы, выдержка и особенности производства

Аромат и стиль вина трансформируется от момента появления первой ягоды до попадания в бокал. Научимся разбираться в сортах винограда, совершим путешествие по винным регионам мира и поймем, что делает вино именно таким:
  • Сорт винограда и его «национальность» — какие бывают сорта и винные регионы мира. Понятие «терруар» и первичные ароматы вина.
  • Производство — стиль винодела и влияние моды. Как виноград трансформируется на винодельне и какие вторичные ароматы дает вину его создатель.
  • Выдержка — как аромат вина трансформируется в бочке и бутылке, почему выдержанные вина дороже и чего от них ждать. Третичные ароматы вина.
Лекция №2
C 30 октября
30 октября
Винотека Wine State
11 ноября
Level One на Тверской
23 ноября
Винотека Wine State
Как пить вино

Бокалы, хранение, принципы дегустации, декантация, вино и еда

Узнаем о правильной температуре хранения и подачи вина, научимся пить из правильных бокалов и виртуозно сочетать вино с продуктами:
  • Температура подачи вина: какой она должна быть и на что это влияет
  • Как открывать вино
  • Правильные бокалы: какие они и почему это важно
  • Декантация и аэрация: что это, зачем и каким винам нужно
  • Какое вино хранить, а какое пить? И если хранить, то как и как долго
  • Дегустация вина: как различать цвет, аромат, вкус
  • Вино и еда: ключевые принципы сочетаемости
Лекция №3
C 6 ноября
6 ноября
Пространство SOK
18 ноября
Level One на Тверской
30 ноября
Level One на Тверской
Как выбирать вино

Классификации, этикетки, полезные ресурсы

Обсудим главные винные лайфхаки и на что обратить внимание при выборе вина:
  • Как выбирать вино по этикетке: сорт, регион, название вина (и/или производителя), год, алкоголь
  • Классификация вин Европы: история, этапы, структура
  • Что искать на этикетке в зависимости от региона: Франция, Италия, Испания, Германия
  • Классификация вин Нового Света и их этикетки
  • Куда ходить в Москве и что читать, чтобы погрузиться в винную вселенную
  • Как смотреть винную карту в ресторане, как выбрать вино в магазине, на каждый день или по особому случаю
ближайшая дата ещё 7
30 октября, 19:00
Вторник
лекторы
Юлия Кретова

Директор винной школы «Каудаль» в 2011-2017, сертифицированный преподаватель Школы вин Бордо. Обладатель диплома Wine Spectator School «Вино и еда — составление гастрономических пар», выпускник школы сомелье «Ностальжи»

Яна Савельева

Член Российской ассоциации сомелье, выпускница школы вина Энотрия, обладатель диплома WSET, cооснователь проекта French Stories

Татьяна Анохина

Член Московской и Российской ассоциации сомелье, обладатель диплома WSET, бронзовый призер Российского конкурса кавистов 2017. Руководила проектом WineEmbassy, была преподавателем Школы сомелье Каудаль и тренинг-менеджером винного дома Каудаль

как всё устроено

Даты и время
Каждая лекция идет два часа. Курс повторяется, выберите удобные даты из доступных. Если не сможете прийти — перенесите дату в личном кабинете или напишите на hello@levelvan.ru
Место проведения
Лекции проходят в центре, рядом с метро. Смотрите название площадки рядом с указанием даты лекции. Адреса и схемы проезда можно найти в личном кабинете после оплаты.
Материалы для изучения
После каждой лекции вы получите на почту презентацию и список литературы с комментариями.
Стоимость
Стоимость курса 3600 рублей. Вы можете оплатить картой на сайте или наличными через любой терминал. Место в группе бронируется за вами только после оплаты. Кэшбэк от Invisible будет выслан после посещения лекции.
Отзывы о курсе
Рейтинг
4,9
посетило
656
Длительность
3 x 2 часа
, если вы посещали эту лекцию и хотите оставить отзыв
Сортировать по
Лекция «Как выбирать вино»
Мария Карейша
18 октября
Я получила огромное удовольствие от лекции. Лектор потрясающий знаток своего предмета! На следующий день я взахлеб рассказывала своим коллегам, какое интереснейшее мероприятие я посетила. Новой информации было такое количество, что в голове уместилось все с трудом. Я бы эту лекцию разделила на две, чтобы все улеглось получше.
Лекция «Как выбирать вино»
Ольга Борисенко
17 октября
Безумно интересная и, самое главное, полезная лекция! Прям вдохновилась на походы по винотекам :)
Отдельное спасибо Татьяне - супер лектор, время пролетело незаметно, несмотря на то, что информации было достаточно много.

П.С. И большое спасибо Level one. Внесла вас в список моих главных находок 2018 года! Мне у вас нравится всё: и подборка тем лекциё, и профессионализм лекторов, и еще те места (винотеки, например), которые открыла благодаря вам! От души желаю вам развиваться и дальше.
Лекция «Как выбирать вино»
Виктория Савельева
17 октября
Лекция и лектор супер! после окончания хочется сразу же отточить полученные знания на практике! очень полезный материал!
Лекция «Как выбирать вино»
alexey sobchuk
15 октября
Слишком базовая информация, для меня 95% было знакомо.
Лекция «Как различать вина»
Алена Шемякина
11 октября
Наконец есть такой формат, которые позволяет погрузиться в мир вина и разобраться кто есть кто. Благодаря таким вот лекциям больше не придётся чувствовать себя неуютно в винном отделе, вычитывая этикетки и покупая кота в мешке. Очень понравилась подача от Юлии. Было легко и аудитория как то сразу прониклась и общалась. Крайне рекомендую брать полный курс лекций о вине, потому что с каждой лекцией интерес все больше разгорается. Думаю, после этого вы обнаружите себя, гуглящим различные курсы сомелье, как это случилось со мной.
Лекция «Как пить вино»
Алена Шемякина
11 октября
Замечательная лекция, столько действительно нового и познавательного. И ещё, восхитила подача. Настолько она простая и доходчивая, Яна прекрасный педагог. Обязательно приду на другие её лекции. И спасибо винотеке WineState за то, что у них очень комфортно и за их внимательное отношение.
Лекция «Как пить вино»
Мальчикова Екатерина
10 октября
Лектор как всегда великолепна! В подаче материала, во взаимодействии с аудиторией :) Большое спасибо, было очень познавательно, динамично и интересно. Вместить в 2 часа почти все аспекты как правильно пить вино и получать от этого удовольствие - это здорово. Хорошо подобранный интересный материал, подборка вина для дегустации, интересный рассказ. Большое спасибо. Приду еще :)

Не пропустите

онлайн-курс

Импрессионизм

новинка!
Картины импрессионистов висят в Эрмитаже, Пушкинском музее и галереях по всему миру, их репродукции используют в рекламе, на открытках и постерах. Но отличить импрессионистов от других художников бывает непросто, как и объяснить, почему мы их любим. Курс рассказывает, как импрессионисты изменили искусство и почему мы до сих пор восхищаемся их картинами.

составители
Елена Якимович
Кандидат искусствоведения, член Ассоциации искусствоведов (АИС), автор курсов и лекций в РГГУ, МГУ, МАММ и др.
Эльмира Ахмерова
Историк искусства, автор книг по истории живописи, член Ассоциации искусствоведов (АИС)

Новые лекции раз в неделю!
Подписывайтесь
на нас в соцсетях
;