Level One

angle-down facebook instagram vkontakte warning
РЕЙТИНГ
4,8
Курс из 3 лекций Вино
Как выбирать, пить и различать вина
лекторы
Рейтинг
4,8
посетило
737
Длительность
3 x 2 часа

Чтобы запомнить успешные урожаи разных лет или различать тонкие нотки редких фруктов, может уйти вся жизнь. Срежем углы! Три двухчасовые лекции с дегустацией помогут получать больше удовольствия от каждого нового бокала. Выбирать лучшее вино за те деньги, которые есть, поддержать разговор об ароматах и танинах, найти любимые сочетания — самое главное без тонких нюансов, необходимых только сомелье.

Курс выстроен так, чтобы дать максимум практических знаний, полезных при покупке вина, подготовке праздника или путешествии. Будьте уверены — если мы заговорим о способах производства вин, то это поможет отличать рислинг от мальбека, а не только тренировать память. Три вечера в компании с винными экспертами.

В стоимость курса включен кэшбэк 500 рублей от винного сервиса Invisible и два хороших бокала. Одно условие: кэшбэк работает только для новых пользователей Invisible.

Лекция №1
запись закрыта
Как различать вина

Сорта, регионы, выдержка и особенности производства

Аромат и стиль вина трансформируется от момента появления первой ягоды до попадания в бокал. Научимся разбираться в сортах винограда, совершим путешествие по винным регионам мира и поймем, что делает вино именно таким:
  • Сорт винограда и его «национальность» — какие бывают сорта и винные регионы мира. Понятие «терруар» и первичные ароматы вина.
  • Производство — стиль винодела и влияние моды. Как виноград трансформируется на винодельне и какие вторичные ароматы дает вину его создатель.
  • Выдержка — как аромат вина трансформируется в бочке и бутылке, почему выдержанные вина дороже и чего от них ждать. Третичные ароматы вина.
Лекция №2
запись закрыта
Как пить вино

Бокалы, хранение, принципы дегустации, декантация, вино и еда

Узнаем о правильной температуре хранения и подачи вина, научимся пить из правильных бокалов и виртуозно сочетать вино с продуктами:
  • Температура подачи вина: какой она должна быть и на что это влияет
  • Как открывать вино
  • Правильные бокалы: какие они и почему это важно
  • Декантация и аэрация: что это, зачем и каким винам нужно
  • Какое вино хранить, а какое пить? И если хранить, то как и как долго
  • Дегустация вина: как различать цвет, аромат, вкус
  • Вино и еда: ключевые принципы сочетаемости
Лекция №3
запись закрыта
Как выбирать вино

Классификации, этикетки, полезные ресурсы

Обсудим главные винные лайфхаки и на что обратить внимание при выборе вина:
  • Как выбирать вино по этикетке: сорт, регион, название вина (и/или производителя), год, алкоголь
  • Классификация вин Европы: история, этапы, структура
  • Что искать на этикетке в зависимости от региона: Франция, Италия, Испания, Германия
  • Классификация вин Нового Света и их этикетки
  • Куда ходить в Москве и что читать, чтобы погрузиться в винную вселенную
  • Как смотреть винную карту в ресторане, как выбрать вино в магазине, на каждый день или по особому случаю
лекторы
Юлия Кретова

Директор винной школы «Каудаль» в 2011-2017, сертифицированный преподаватель Школы вин Бордо. Обладатель диплома Wine Spectator School «Вино и еда — составление гастрономических пар», выпускник школы сомелье «Ностальжи»

Яна Савельева

Член Российской ассоциации сомелье, выпускница школы вина Энотрия, обладатель диплома WSET, cооснователь проекта French Stories

Татьяна Анохина

Член Московской и Российской ассоциации сомелье, обладатель диплома WSET, бронзовый призер Российского конкурса кавистов 2017. Руководитель отдела обучения компании МБГ, была преподавателем Школы сомелье Каудаль и тренинг-менеджером винного дома Каудаль

как всё устроено

Даты и время
Каждая лекция идет два часа. Курс повторяется, выберите удобные даты из доступных. Если не сможете прийти — перенесите дату в личном кабинете или напишите на hello@levelvan.ru
Место проведения
Лекции проходят в центре, рядом с метро. Смотрите название площадки рядом с указанием даты лекции. Адреса и схемы проезда можно найти в личном кабинете после оплаты.
Материалы для изучения
После каждой лекции вы получите на почту презентацию и список литературы с комментариями.
Стоимость
Стоимость курса 3600 рублей. Вы можете оплатить картой на сайте или наличными через любой терминал. Место в группе бронируется за вами только после оплаты. Кэшбэк от Invisible будет выслан после посещения лекции.
Запись на курс окончена
Отзывы о курсе
Рейтинг
4,8
посетило
737
Длительность
3 x 2 часа
, если вы посещали эту лекцию и хотите оставить отзыв
Сортировать по
Лекция «Как выбирать вино»
Савина Татьяна
10 декабря
Все три лектора курса приятные и рассказывают увлеченно. Но стоит иметь ввиду, что всё таки речь будет идти про нормальные вина (стоимость которых в наших магазинах начинается от 1500₽).
Лекция «Как различать вина»
Дмитрий Соловьев
10 декабря
Отдельно стоит отметить манеру подачи информации лектором. Очень понравилось.
Лекция «Как выбирать вино»
Дмитрий Соловьев
10 декабря
Очень информативно и структурированно. Лектор умница.
Лекция «Как пить вино»
Мария Карейша
5 декабря
Яна великолепный лектор. Емко, много нового и полезного для себя лично узнала. Лекция Яны настолько впечатлила, что пошла на ее лекцию про белые вина.
Лекция «Как пить вино»
Мария Сидорова
3 декабря
Очень познавательно и доступно) Яна супер!
Лекция «Как различать вина»
Александра Михайлиди
30 ноября
Теплый и душевный лектор, спасибо за мир вина!
Лекция «Как пить вино»
Королева Анна
26 ноября
Яна так легко и одновременно содержательно излагает тему. В сопровождении дегустации прекрасных вин, впечатления от лекции очень приятные.
онлайн-курс
Импрессионизм
новинка!
Картины импрессионистов висят в Эрмитаже, Пушкинском музее и галереях по всему миру, их репродукции используют в рекламе, на открытках и постерах. Но отличить импрессионистов от других художников бывает непросто, как и объяснить, почему мы их любим. Курс рассказывает, как импрессионисты изменили искусство и почему мы до сих пор восхищаемся их картинами.
Новые лекции раз в неделю!
Подписывайтесь
на нас в соцсетях
;