Как разбираться в вине:

Доступ
навсегда

Курс Level One

Старт 15 сентября

Записаться на курс

от Франции до Чили

Самый простой способ начать ориентироваться в вине — изучить винодельческие регионы

Одно и то же вино в разных странах может сильно отличаться

Совиньон блан из Новой Зеландии пахнет маракуйей и свежескошенной травой, а французский — уже с косточковыми фруктами. США удается пино-нуар, а Австралии — шираз. Знать особенности вин разных стран — значит, обходиться без неприятных сюрпризов.

Записаться на курс

Просто пробовать вино из разных стран весело, но бесполезно

Еще никто не разобрался в вине, просто регулярно пропуская бокал за ужином. Нужно знать, на что обращать внимание. Самый простой способ начать замечать сладость, кислотность, ароматы и послевкусия — пройти этот путь с проводником.

Эксперт курса Николай Дедин,

Николай выпустил более 300 профессиональных сомелье, многие из которых работают в успешных винных проектах России и даже за рубежом, и завоевывают призы на конкурсах. А еще он умеет работать с теми, для кого вино — не про профессию, а про удовольствие и качество жизни: знает, как рассказывать интересно и вдохновлять.

ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», сертифицированный член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов».

Курс — самый короткий путь к тому, чтобы больше никогда не теряться перед винной картой

Записаться на курс

Разберемся в странах, регионах, сортах, этикетках, научимся выбирать вино за любые деньги, узнаем, какое вино подходит к мясу, а какое — к рыбе, а слова гевюрцтраминер и терруар перестанут звучать, как случайный набор букв.

Мы поговорим и о доступном вине, которое реально найти на полках магазинов по приемлемой цене,
и о более дорогих и редких винах — чтобы было куда расти.

Особая любовь — чат курса

Там можно задавать вопросы эксперту, если нужна помощь в выборе вина, а еще обсуждать вкусы, ароматы и даже акции в винных магазинах с теми, кто разделяет ваши интересы.

Что значит Roble на этикетке?

Вино провело несколько месяцев в дубовой бочке. Оно сохраняет фруктовость, но становится объемнее и приобретает ноты специй.

Откуда в вине ноты земляники? Ее что, туда добавляют?

Полусладкое — это всегда зашквар?

Смотрите, какая винная карта в ресторане. Что из этого интересно попробовать?

Можно купить что-нибудь приличное в «Пятерочке»?

Можно ли допить открытое вино на следующий день? А через неделю?

Вино в коробках — это очень плохо?

Мы создали этот курс вместе с WineState — школой сомелье и винотекой. Руководит школой победитель «Российского конкурса сомелье — 2021» Владимир Косенко. Советуем заглянуть в WineState в Москве, Санкт-Петербурге или Воронеже: на дегустации за один вечер вы попробуете 5−6 интересных вин. А всем участникам курса школа WineState подарит скидки на вино.

Записаться на курс

Общение в чате с экспертом и участниками

В чате можно найти единомышленников, обсудить лекции и поделиться впечатлениями с другими участниками. Наши кураторы умеют классно мотивировать. А еще в чате есть мемы и стикеры ❤️

Закрепить материал лекций и подробнее разобраться в теме помогут списки литературы, небольшие задания и рекомендации от эксперта.

Что входит в курс

Лекции и презентации

По будням встречаемся на вебинарах. Если вы не успеете подключиться онлайн, то сможете посмотреть лекции в записи.

Дополнительные материалы и задания

Записаться на курс

В курс входят интерактивные уроки Level One Плюс

Уроки помогут узнать больше о теме курса и проверить себя с помощью коротких квизов. Пройти один урок можно примерно за час.

в этом курсе их 9

1. Красные сухие вина Португалии

2. Белые сухие вина Португалии

3. Вина Германии

4. Вина Венгрии

5. Вина России

6. Вина Грузии и Армении

7. Хересы

8. Портвейны и мадейра

9. Как читать винные этикетки

Вопросы и ответы

Что говорят
о лекторе

рейтинг лектора

5,0

отзывов

лекций

рейтинг лектора

5,0

отзывов

лекций

Лекция великолепна, подача материала настолько хороша, что запомнилось практически все. Начала читать этикетки, наконец поняла разницу между французскими регионами и сформировала виш-лист вин, которые обязательно нужно попробовать. Большое спасибо Николаю!

Екатерина Пикулёва о лекции «Франция: от каберне совиньона до шардоне»

Хочу оставить отзыв обо всем курсе "Как разбираться в вине: от Франции до Чили". Теперь мне нужен курс "Где найти еще восемь жизней и новую печень." Николай замечательный рассказчик, заразительно повествует так, что сегодня ты любишь вина Франции, завтра Италии, а потом понимаешь, что хочешь испробовать все вина мира - настолько много интересной и полезной информации. Спасибо за участие в жизни чата, ответы, рекомендации. Очень позитивный лектор, любящий свое дело, тонко чувствующий и влюбляющий в вина

Ирина о лекции «Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана»

Спасибо Николаю за лекцию, получилось слушать он-лайн. Это всегда интереснее, чем в записи. Испания мне знакома немного, путешествовала. Лекция, как и предыдущие, завораживающая, как будто смотришь спектакль, настолько Николай увлекает своим рассказом в страну, тему, о которой идет речь. Только меняются декорации. Зажигательные лекции, удовольствие их слушать. Правда не успеваю во всё вникнуть, нужно время, чтобы терминология и наименования вжились в меня.
Спасибо, Николай!

Татьяна Сокол о лекции «Испания: от риохи до кавы»

Лекция Николая Дедина "Вина Италии" очень понравилась. Николай подробно и доходчиво разобрал географию и климат, а соответственно и особенности различных винных регионов Италии. И даже посмотрели на Италию с МКС. Очень интересно было узнать, что Пино Гри может быть разным, и почему сорт Неббиоло - король Пьемонта. Николай внимательно относился к комментариям и вопросам и просто заряжал энергией и любовью к итальянским винам. Очень захотелось в Италию - посетить регионы Пьемонт и Тоскана и выпить бокал вина, изготовленного методом аппассименто. Жаль только, что лекция он-лайн. Дегустационный сет был бы полезен!

Марина Лазаренко о лекции
«Вина Италии: главное»

Лекция - просто огонь, а лектор прекрасен. Уйма интересного и полезного материала, да еще и умело преподнесенного. Презентация хорошо структурирована, насыщенна. У Николая отлично поставленная речь - без заиканий и пауз в хорошем темпе. Отдельное спасибо за произношение итальянских фраз в названиях вин и регионов - очень аутентично, как будто снова в Италию попала )
А еще я всегда ценю у рассказчиков юмор и самоиронию, и с этим у Николая тоже все отлично. С удовольствием послушала бы другие его лекции.

Екатерина С о лекции
«Вина Италии: главное»

Все отзывы о лекторе
можно прочитать в конце
страницы читать

Вы можете оставить отзыв в личном кабинете курса

Все отзывы

Сортировать по

новизне

рейтингу

Лекция «Как дегустировать вина»

Варвара Савенкова

16 сентября 2025

Очень много нового, спасибо!

Лекция «Как дегустировать вина»

Виталий К.

16 сентября 2025

Начало было бодрым и интересным, с нетерпением ждем продолжения.

Лекция «Как выбирать и подавать игристое: разбираемся в технологиях, бокалах и гастрономических сочетаниях»

Sergey Shinkarenko

14 сентября 2025

Дедин лектор от Бога. Ни один курс, который он ведет, не бывает скучным. Обожаю его лекции. Спасибо

Лекция «Десертные и крепленые вина»

Ольга Образцова

1 августа 2025

Лекция супер! Всё очень интересно и полезно знать, а про мистели я вообще ничего и никогда не слышала. Николай, спасибо большое!

Лекция «Розовые и оранжевые вина»

Ольга Образцова

31 июля 2025

Лекция замечательная! Именно такая, которая нужна, чтобы научиться выбирать вино, читая информацию о нём на сайте продавца/производителя и на этикетке бутылки; именно такая, чтобы "понять" вино, даже ещё до того, как его попробуешь. Сорт винограда, момент сбора, технология - и вот оно! Эврика! Наконец-то я поняла клареты и волшебное прованское розе! Николай, огромное спасибо!

Лекция «Десертные и крепленые вина»

Татьяна Сокол

29 июля 2025

Вебинар прослушала на одном дыхании, время пролетело незаметно несмотря на то, что тема всё-таки знакомая в какой- то степени. Но много новых нюансов, открытий для себя и необыкновенно увлекательно, профессионально Николай обо всём рассказывает. Спасибо большое за вебинар, за подсказки, за шпаргалки, за очень интересные дополнительные материалы, за информативный чат!

Лекция «Розовые и оранжевые вина»

Татьяна Сокол

22 июля 2025

Спасибо Николаю за лекцию. Много нового для себя узнала: тонкости технологии, методы производства,- как всегда у Николая очень наполненный интересным материалом вебинар погружает полностью в мир виноделия.