Как разбираться в вине:

Доступ
навсегда

Курс Level One

Запись курса со скидкой 20%

Записаться на курс

от Франции до Чили

Самый простой способ начать ориентироваться в вине — изучить винодельческие регионы

Одно и то же вино в разных странах может сильно отличаться

Совиньон блан из Новой Зеландии пахнет маракуйей и свежескошенной травой, а французский — уже с косточковыми фруктами. США удается пино-нуар, а Австралии — шираз. Знать особенности вин разных стран — значит, обходиться без неприятных сюрпризов.

Записаться на курс

Просто пробовать вино из разных стран весело, но бесполезно

Еще никто не разобрался в вине, просто регулярно пропуская бокал за ужином. Нужно знать, на что обращать внимание. Самый простой способ начать замечать сладость, кислотность, ароматы и послевкусия — пройти этот путь с проводником.

Эксперт курса Николай Дедин,

Николай выпустил более 300 профессиональных сомелье, многие из которых работают в успешных винных проектах России и даже за рубежом, и завоевывают призы на конкурсах. А еще он умеет работать с теми, для кого вино — не про профессию, а про удовольствие и качество жизни: знает, как рассказывать интересно и вдохновлять.

ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов».

Курс — самый короткий путь к тому, чтобы больше никогда не теряться перед винной картой

Разберемся в странах, регионах, сортах, этикетках, научимся выбирать вино за любые деньги, узнаем, какое вино подходит к мясу, а какое — к рыбе, а слова гевюрцтраминер и терруар перестанут звучать, как случайный набор букв. Мы поговорим как о доступном вине, чтобы вы точно смогли все попробовать, так и про винных звезд — чтобы было куда расти.

Записаться на курс

Особая любовь — чат курса

Там можно обсуждать вкусы, ароматы и даже акции в винных магазинах с теми, кто разделяет ваши интересы.

Что значит Roble на этикетке?

Вино провело несколько месяцев в дубовой бочке. Оно сохраняет фруктовость, но становится объемнее и приобретает ноты специй.

Откуда в вине ноты земляники? Ее что, туда добавляют?

Полусладкое — это всегда зашквар?

Смотрите, какая винная карта в ресторане. Что из этого интересно попробовать?

Можно купить что-нибудь приличное в «Пятерочке»?

Можно ли допить открытое вино на следующий день? А через неделю?

Вино в коробках — это очень плохо?

Мы создали этот курс вместе с WineState — школой сомелье и винотекой. Руководит школой победитель «Российского конкурса сомелье — 2021» Владимир Косенко. Советуем заглянуть в WineState в Москве, Санкт-Петербурге или Воронеже: на дегустации за один вечер вы попробуете 5−6 интересных вин.

Записаться на курс

Чат с участниками курса

Мы добавим вас в чат в Телеграме, где можно посмотреть обсуждения прошедших лекций и задать вопрос другим участникам.

Закрепить материал лекций и подробнее разобраться в теме помогут списки литературы, рекомендации от эксперта и небольшие задания.

Что входит в курс

Лекции и презентации

Лекции курса доступны в записи в вашем личном кабинете — проходите их в удобном ритме.

Дополнительные материалы и задания

Записаться на курс

В курс входят интерактивные уроки Level One Плюс

Уроки помогут узнать больше о теме курса и проверить себя с помощью коротких квизов. Пройти один урок можно примерно за час.

в этом курсе их 9

1. Красные сухие вина Португалии

2. Белые сухие вина Португалии

3. Вина Германии

4. Вина Венгрии

5. Вина России

6. Вина Грузии и Армении

7. Хересы

8. Портвейны и мадейра

9. Как читать винные этикетки

Вопросы и ответы

Что говорят
о лекторе

рейтинг лектора

5,0

отзывов

106

лекций

рейтинг лектора

5,0

отзывов

106

лекций

Лекция великолепна, подача материала настолько хороша, что запомнилось практически все. Начала читать этикетки, наконец поняла разницу между французскими регионами и сформировала виш-лист вин, которые обязательно нужно попробовать. Большое спасибо Николаю!

Екатерина Пикулёва о лекции «Франция: от каберне совиньона до шардоне»

Хочу оставить отзыв обо всем курсе "Как разбираться в вине: от Франции до Чили". Теперь мне нужен курс "Где найти еще восемь жизней и новую печень." Николай замечательный рассказчик, заразительно повествует так, что сегодня ты любишь вина Франции, завтра Италии, а потом понимаешь, что хочешь испробовать все вина мира - настолько много интересной и полезной информации. Спасибо за участие в жизни чата, ответы, рекомендации. Очень позитивный лектор, любящий свое дело, тонко чувствующий и влюбляющий в вина

Ирина о лекции «Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана»

Спасибо Николаю за лекцию, получилось слушать он-лайн. Это всегда интереснее, чем в записи. Испания мне знакома немного, путешествовала. Лекция, как и предыдущие, завораживающая, как будто смотришь спектакль, настолько Николай увлекает своим рассказом в страну, тему, о которой идет речь. Только меняются декорации. Зажигательные лекции, удовольствие их слушать. Правда не успеваю во всё вникнуть, нужно время, чтобы терминология и наименования вжились в меня.
Спасибо, Николай!

Татьяна Сокол о лекции «Испания: от риохи до кавы»

Лекция Николая Дедина "Вина Италии" очень понравилась. Николай подробно и доходчиво разобрал географию и климат, а соответственно и особенности различных винных регионов Италии. И даже посмотрели на Италию с МКС. Очень интересно было узнать, что Пино Гри может быть разным, и почему сорт Неббиоло - король Пьемонта. Николай внимательно относился к комментариям и вопросам и просто заряжал энергией и любовью к итальянским винам. Очень захотелось в Италию - посетить регионы Пьемонт и Тоскана и выпить бокал вина, изготовленного методом аппассименто. Жаль только, что лекция он-лайн. Дегустационный сет был бы полезен!

Марина Лазаренко о лекции
«Вина Италии: главное»

Лекция - просто огонь, а лектор прекрасен. Уйма интересного и полезного материала, да еще и умело преподнесенного. Презентация хорошо структурирована, насыщенна. У Николая отлично поставленная речь - без заиканий и пауз в хорошем темпе. Отдельное спасибо за произношение итальянских фраз в названиях вин и регионов - очень аутентично, как будто снова в Италию попала )
А еще я всегда ценю у рассказчиков юмор и самоиронию, и с этим у Николая тоже все отлично. С удовольствием послушала бы другие его лекции.

Екатерина С о лекции
«Вина Италии: главное»

Все отзывы о лекторе
можно прочитать в конце
страницы читать

Вы можете оставить отзыв в личном кабинете курса

Все отзывы

Сортировать по

новизне

рейтингу

Лекция «Водка, ром, граппа, чача»

Ирина Соколова

25 декабря 2025

Интересно. Хорошо, что есть возможность узнать непредвзятую, нерекламную, не мифологизированную информацию об алкоголе

Лекция «Джин, женевер, текила, мескаль»

Ирина Соколова

17 декабря 2025

Всё просто и доходчиво, как будто рассказал лучший друг-эксперт

Лекция «Бренди: коньяк, арманьяк, кальвадос»

Людмила Константинова

9 декабря 2025

отличный лектор

Лекция «Как выбирать и подавать игристое: разбираемся в технологиях, бокалах и гастрономических сочетаниях»

Сергей Дмитриевич

6 декабря 2025

Содержательно, с тактом, размеренно. Без долгих исторических заморочек и понятным языком.
Про культуру подачи льда к вину и презрение вокруг - чушь. Гастрономия наука не точная и уж такими глупостями людей корить странно. Если гость закажет бутылку Круга и попросит лёд в бокал, уверяю никто свою гриммасу строить не будет, ни сомелье ни шеф-сомелье))))
В остальном - всё круто, с иллюстрациями. Жду с нетерпением следующего урока))

Лекция «Как технологии определяют вкус»

Елена Крупска

26 ноября 2025

как всегда задорно, феерично и очень познавательно!

Лекция «Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана»

Виталий К.

1 ноября 2025

Большое спасибо за лекцию! 2 часа пролетели незаметно и очень познавательно!!!

Лекция «Австралия и Новая Зеландия: от шираза до совиньон блана»

Светлана Сорокина

29 октября 2025

Прошла с Николаем второй курс, до этого был курс по Российскому вину. Информативно, полезно и слушаешь, как кино смотришь, настолько лектор захватывает своей харизмой и обаянием. Для меня каждая лекция Николая, как новая глава в большой книге о вине, которую я самостоятельно не в силах одолеть. После очередной лекции я иду в магазин и стою у полок с вином, изучая, выбирая и пробуя то, что до лекции не рассматривала и мир открывается мне новой страницей. Открыла для себя белые вина Аргентины, как же это вкусно ! Николай, спасибо!