Мария Осетрова

Востоковед-культуролог, научный сотрудник Центра корейских исследований Института Китая и современной Азии РАН, автор статей по семиотике корейской кухни. Прожила более 10 лет в Южной Корее и защитила докторскую диссертацию о национальной кухне в этой стране