Вина Аргентины

История виноделия в Аргентине начинается только в 16 веке, когда здесь появился первый виноградник.

🛡 Первые виноградники Аргентины были высажены благодаря испанским конкистадорам и миссионерам. Есть несколько версий даты и места, расскажем самую правдоподобную. В 1556 году в провинции Мендоса первый виноградник разбил миссионер Хуан Кедрон. Это были саженцы сорта паис (креола чика — как тут сорт называли), которые Кедрон привез из Центральной долины в Чили.

👨🏻‍🌾 В 1557 году появилась первая коммерческая винодельня в Сантьяго-дель-Эстеро. За следующие 50 лет виноградники стремительно распространялись, по большей части именно в Мендосе. Первые местные вина, как и везде, были простыми и использовались для служб в церкви.

💦 Уже в 16 веке для виноградников строили ирригационные каналы. Большая их часть до сих пор используется аргентинскими виноделами — без искусственного полива лоза здесь выжить не может. Старый способ заливного орошения хоть и не экологичен, но актуален из-за дороговизны современных систем — когда вдоль рядов лоз тянется шланг. Аргентинские ирригационные каналы — это траншея, которая заполняется, когда русло реки перегораживают в одном месте: вода начинает буквально заливать виноградники.

🌱 В 1852 году Доминго Фаустино Сармьенто, аргентинский военный деятель и президент, а тогда — губернатор провинций, куда входила Мендоса, пригласил агронома и энолога из Франции. Мигель Эме Пуже привез порядка 20000 саженцев французских сортов, которые по его мнению должны были прижиться в местном жарком климате. Видимо, среди них был и мальбек.

👨🏻‍🏫 Пуже открыл первую в стране школу агрономов уже через год. В Ла Кинта Нормаль де Агрекультур (La Quinta Normal de Agriculture) создали базу сортов для практики, начали изучать местные терруары и вводить технологические инновации.

🚂 В 1885 открылась железная дорога между Мендосой и столицей страны — Буэнос-Айресом. А с ней открылись и новые рынки сбыта: производство вин росло, посадки стремительно расширялись. К 1893 году площадь виноградников выросла в пять раз: с 2000 га до 10000 га.

🐛 Филлоксера в Аргентине не смогла навредить виноградникам. Из Европы ей было сюда далеко добираться, а на месте — поджидали песчаные почвы, в которых филлоксера не выживает. Поэтому в Аргентине лозы выращивают на собственных корнях.

В 20 веке виноделие Аргентины продолжало активно развиваться, появилось первое законодательное регулирование. Но потом все надолго встало на паузу — до 1990-х годов.

💱 Сначала случился коллапс из-за Великой депрессии в США. Дальше последовала военная диктатура, которая установилась в стране. На фоне этих экономических и политических событий о развитии виноделия даже не думали. Многие винодельни были брошены или разорены.

🚀 Только 1990-е годы в Аргентине всерьез занялись восстановлением виноделия. Тогда правительство ввело политику удержания курса песо, чтобы привлечь иностранные инвестиции в развитие винной отрасли.

🎯 В 1996 году винодел Никос Катена поставил цель — произвести из мальбека вино, которое будет принципиально отличаться от основной массы вин на рынке. Это были первые шаги на пути к качеству и попытки научиться получать из мальбека статусные вина.

🎯 6 октября 1999 года вступил в силу закон об установлении системы классификации аргентинских вин.

🎯 К 2000 году в Аргентине открылось порядка 1000 новых виноделен. Тогда, несмотря на внешние инвестиции, доля экспорта составляла всего 7%, и к 2020 году выросла до 25%.

🎯 В 2006 году приложенные усилия принесли Аргентине первый 99-балльный мальбек — его сделали на Винья Кобос (Viña Cobos), одной из знаковых виноделен страны.

🎯 В 2013 году правительство Аргентины официально назвало вино «национальным напитком». И с этого момента началось активное продвижение аргентинского вина на международный рынок.