Питание в пост

☦️ Христианство

💧 В христианстве пост — это добровольное ограничение в пище, развлечениях, общении с миром. Во время поста не принято быть многословным, нужно ограничивать развлечения и больше думать о своем внутреннем мире, прислушиваться к себе.

🐟 Пост разделяется по воздержанию: телесный (в пище) и духовный (во впечатлениях и удовольствиях). По длительности он бывает однодневным или многодневным. Также отличается строгость разных постов: в некоторые дни животная пища вообще не употребляется, в некоторые можно есть рыбу, морепродукты, икру.

✡️ Иудаизм

🍏 В иудаизме нет длительных больших постов, а также существует ряд необязательных. В древности у поста были разные цели: его соблюдали в знак траура, ради предотвращения и смягчения бедствия, как акт, сопровождающий молитву, как акт раскаяния.

👞 Самый известный день поста — Йом Кипур. Во время него на протяжении 25 часов запрещается пища, питье, умывание, супружеская близость, также нельзя носить кожаную обувь. Еще один пост — Девятого Ава, который предваряется тремя траурными неделями.

Суп из красной чечевицы

Приготовим простой и вкусный суп из чечевицы — он понравится и тем, кто не постится.

📖 Суп из красной чечевицы на 2 порции

⏲ Время приготовления: 1 час.

🛒 Что понадобится: 70 г стручковой фасоли, 1 картофелина, 1,5 ст. л. красной чечевицы, 1/4 моркови, 1/4 луковицы, 1/4 болгарского перца, 1 зубчик чеснока, 600 мл воды (или овощного бульона), 1–2 ст. л. растительного масла, соль и перец, 2 веточки петрушки.

🔪 Готовим

1️⃣ Нарезаем. Лук, чеснок, болгарский перец, картофель, морковь помойте и очистите. Нарежьте мелкими кубиками размером 0,5х0,5 см. Фасоль помойте и нарежьте кусочками 1х1 см. Чечевицу промойте несколько раз. Мелко нарежьте чеснок и петрушку — они понадобятся в самом конце.

2️⃣ Жарим. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте подготовленные овощи в течение 3–4 минут до золотистого цвета. Добавьте к ним чечевицу и залейте горячим овощным бульоном или водой. Доведите до кипения, убавьте огонь на средний и варите до полной готовности чечевицы — примерно 20 минут. В конце добавьте чеснок, посолите, поперчите. При подаче добавьте в суп петрушку.

👅 Что получится: питательный и полезный суп, который очень легко приготовить.

Продолжаем говорить о постах в разных религиях 👇

🕉 Индуизм

🌕 Индуисты в основном вегетарианцы, но у них тоже бывают посты. Один из них называется экадаши — одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца. Он, как и другие индуистские посты, необязательный. Для глубоко продвинутых в экадаши сухой пост или полный отказ от еды. Более простой вариант — запрет только на зернобобовые.

🧘 Экадаши — очищающая церемония, которая помогает человеку духовно возвыситься. Индуисты считают, что совершение духовных аскез во время экадаши помогают душе достичь освобождения из цикла рождения и смерти. Помимо этого, пост способствует очищению на физическом, ментальном и духовном уровне.

☪️ Ислам

🧎 Существует два вида постов: обязательный и рекомендуемый. Обязательный по исламскому календарю проходит во время месяца Рамадан, однако может быть перенесен, если мусульманин находится в путешествии или если нарушил пост. Но при этом он должен покаяться.

☀️ Рамадан — один из самых строгих постов. От восхода солнца до заката нельзя есть и пить — даже воду. Кроме того, не рекомендуется плавание, потому что можно проглотить воду. Также нельзя переливать кровь и принимать лекарства, кроме жизненно необходимых.

О строгих мусульманских постах