Вина Корсики

Итоги

Корсика — удивительный французский остров, на котором можно устроить себе настоящие итальянские каникулы. Повторим главное, чтобы в путешествии попробовать самые интересные вина и блюда.

Это часть интерактивных уроков, подготовленных образовательной платформой Level One в сотрудничестве с крупнейшими российскими экспертами.

Еще 500 уроков по 15 направлениям, от истории и архитектуры до здоровья и кулинарии на levelvan.ru/plus

посмотреть все уроки

Автор урока

Яна Савельева

Член Российской ассоциации сомелье, директор Академии вина WineState, сертифицированный преподаватель WSET

🗺 Корсика Корсика перешла от Италии к Франции чуть больше 250 лет назад, поэтому итальянское влияние здесь ощущается и в сортах, и в стилистиках. В виноделии занято много переселенцев из бывших колоний: Алжир, Марокко и Тунис. Здесь много итальянских сортов: главный красный — ниелуччо, он же санджовезе; белые чаще будут из верментино. Здесь 9 АОС и 1 IGP под названием Иль де Ботэ. 🍷 Корс и субаппелласьоны — ключевой аппелласьон для сухих красных, розовых и белых вин. У него есть пять субаппелласьонов: Корс — Кото дю Кап Корс, Корс Кальви (хорошие белые), Корс Сартен, Корс Фигари, Корс Порто-Веккьо (хорошие красные). 🍷 Мускат дю Кап Корс — роскошные сладкие вина из сорта мускат. 🍷 Патримонио — старейший и самый престижный аппелласьон Корсики. 🍷Аяччо — сравнительно легкие стилистики из-за прохлады. 🍊 Что попробовать: рыба и морепродукты, блюда и закуски из свинины, сыр Броччио, каштаны и клементины.

курс Level One

Как выбирать, пить и различать вина

С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать редкие вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и наслаждаться бокалом за ужином — даже без всех этих специальных знаний. Мы запускаем курс для всех, кто хочет получать больше удовольствия от каждого глотка. Научимся выбирать лучшее вино за те деньги, которые есть, правильно сервировать разные вина и поддерживать разговоры об ароматах и танинах. Углубляться в теорию сильно не будем — знания о регионах, стилях и производстве пригодятся, чтобы выбрать «свое» вино среди других бутылок.

Сегодня можно купить со скидкой 50%
5200₽ 2600₽

подробнее о курсе

образовательный проект level one

Начните разбираться

в сложных
темах

с самыми вдохновляющими экспертами

Только проверенные лекторы

27 тысяч отзывов
на лекции и практикумы

Вам понравится

4,9 из 5,0
средний рейтинг лекции

Есть из чего выбрать

До 10 разных
вебинаров в день