Вина Нового Света: пять фактов о шести регионах

1️⃣🍇 Самый главный аргентинский сорт — мальбек. На Аргентину приходится 80% всех мировых посадок мальбека, поэтому страну называют его второй родиной. Здесь насчитывают двадцать два клона сорта мальбек. В целом же в Аргентине можно работать с любыми сортами.

2️⃣🍷 Стилистики мальбека в Аргентине. Центральный регион — классика аргентинского мальбека: яркое, полнотелое вино, выразительная спелая ароматика. С юга вина тоньше и более яркие в кислотности, тело легче. Северные мальбеки пряные в аромате. танины высокие, но мягкие, аккуратные, элегантные. Обычно все наоборот, но Аргентина находится в Южном полушарии.

3️⃣📍 У Аргентины есть собственный автохтон — торронтес. Это еще одно интересное отличие от других стран Нового Света. Не выведенный, не созданный искусственно, а самый настоящий автохтон. Аргентинцы говорят, что вина из торронтеса, как жизнь — сладкие в начале и горькие в конце.

4️⃣🏆 Аргентина — рекордсмен мира по высокогорному виноградарству. Здесь лозы забираются на невообразимые для Европы высоты — более 3000 метров над уровнем моря. Самый высокогорный виноградник в мире находится на территории заброшенной шахты Мойя (Moya) города Укиая (Uquía), долины Жужуй (Jujuy). Высота виноградника — 3329 метров над уровнем моря.

5️⃣🗺 Аргентина делится на три большие винодельческие зоны, каждая из которых состоит из трех субзон. Северный регион: Сальта, Катамарка и Тукуман; Куйо (центр): Ла-Риоха, Сан-Хуан и Мендоса (⅔ вин страны будет отсюда); Патагония и Атлантик (юг): Ла-Пампа, Рио-Негро и Неукен.