Вина Нового Света: пять фактов о шести регионах

1️⃣🍇 Совиньон бланы стали вкладом Новой Зеландии в мировое виноделие. Экспрессивная и понятная стилистика произвела фурор и стала новой классикой выражения сорта. А заодно поделила мир на тех, кто предпочитает европейскую стилистику совиньон бланов, например, из Сансера, и яркую новозеландскую. Совиньон блан составляет 73% от общего объема производства вина в Новой Зеландии.

2️⃣🍷 Пино-нуар — самый популярный среди красных сортов в Новой Зеландии. На него приходится примерно 8% от общего объема производства вина. Цифра кажется скромной, особенно рядом с 73%, которые занимает совиньон блан. Но остальные сорта — и красные и белые — на всех делят оставшиеся 19%. Стилистика пино нуара в Новой Зеландии меняется от региона к региону.

3️⃣📜 Первый виноградник в Новой Зеландии появился только в 1819 году. Большой вклад в развитие виноделия страны сделали эмигранты из Хорватии, в частности винодел Ромео Алессандро Брагато. В 1988 году новозеландские вина стали центральной темой лондонской винной выставке. Виноделие Новой Зеландии считается одним из самых экологичных в мире, в этом они могут конкурировать с ЮАР.

4️⃣🌋 Новая Зеландия находится на двух островах — Северном и Южном. Из-за климата в Мальборо на севере Южного острова хорошо чувствуют себя прохладолюбивые совиньон блан и пино нуар. А в более теплом Хокс-Бей в центре Северного острова можно экспериментировать с сирой, которой нужно больше тепла.

5️⃣🏆 Классификация вин строится на административном делении. Маркировка GI указывает на место происхождения винограда, но не на стилистику. Хокс-Бэй — красные и белые бордо-бленды. Вайрарапа — вина высокого уровня и бутиковые винодельни. Мальборо — ключевой регион, классическая новозеландская стилистика совиньон блана. Нельсон — концентрированные из-за климата вина из рислинга, гевюрцтраминера, пино гри, шардоне. Центральный Отаго — структурные и плотные пино нуары, которые тут занимают ¾ посадок.

Винодельческая карта Новой Зеландии