Вина Пьемонта

🏔 Название «Пьемонт» означает «подножье горы» и впервые упоминается в 13 веке.

🍁 Задолго до этого территорию Пьемонта занимали кельтские и лигурийские племена. Считается, что именно лигуры привезли виноградную лозу в регион еще в первом тысячелетии до н.э.

👑 Поэтому с приходом римлян виноделие начинает развиваться здесь очень быстро — лоза уже была, технологии они привезли. Особенно ценными местными сортами считались белый москато и красный аллоброгиум.

🍾 В результате завоеваний Карла Великого северо-запад Италии попадает под влияние Франции почти на тысячелетие. Этот период сильно повлиял на местные традиции виноделия и гастрономические вкусы. Хотя приверженность традиционным сортам винограда оставалась всегда.

👨‍🦱 Современный Пьемонт имеет свое узнаваемое «итальянское» лицо с французским флером.

Пьемонт для Италии — знаковый винный регион. Именно местные великие красные вина Бароло и Барбареско представляют страну на мировой арене.

🍷 Для любителей вина Бароло и Барбареско — винная классика Италии, которую обязательно нужно попробовать.

🗺 Во всех путеводителях Пьемонта обязательным пунктом стоит дегустация Бароло и Барбареско. И пробовать их нужно в режиме слоу фуд (Slow Food) — это движение зародилось тоже в Пьемонте. Местный белый трюфель, сыры и кухня в целом неразрывно связана с этими винами.

📺 Чтобы глубже погрузиться в тему Пьемонта, предлагаем посмотреть короткое атмосферное видео о регионе.

📚 А тем, кто предпочитает чтение, рекомендуем книгу Анатолия Корнева «Пьемонт. Вина Италии». Автор рассматривает регион буквально под микроскопом. Книгу сейчас непросто найти в печатном виде, но цифровая версия доступна.

👇 Мы подобрали три карты Пьемонта. Физическую, чтобы вы могли представить степень холмистости винодельческих зон, и две карты с аппелласьонами: общую и более подробную.