angle-down facebook instagram vkontakte warning

Пищеварительная система

Что происходит в кишечнике

В кишечнике пища измельчается до элементарных молекул. Разберемся, как идет этот процесс и какие нарушения могут случиться во время расщепления.

Это часть интерактивных уроков, подготовленных образовательной платформой Level One в сотрудничестве с крупнейшими российскими экспертами.
Еще 500 уроков по 15 направлениям, от истории и архитектуры до здоровья и кулинарии на levelvan.ru/plus
посмотреть все уроки
Автор урока
Ирина Бодэ
Медицинский журналист, медицинский физик и биолог, автор блога Darth Biology

Что происходит с едой в тонком кишечнике?

🌪 Минуя очередной сфинктер, она оказывается в 12-перстной кишке. Кишечник довольно «брезглив», поэтому он постоянно самоочищается, а каловые массы располагаются существенно ниже, около анального отверстия. Самое примечательное в кишечнике — его колоссальная площадь. Поверхность кишечника покрыта микроворсинками, которые придают ему бархатистый вид, если посмотреть на него изнутри.

⬇️ Итак, пища попадает в кишечник. До этого ЖКТ расщепил имеющиеся в ней белки, часть жиров и углеводов. Панкреактическая альфа-амилаза окончательно расщепляет углеводы. Жиры под действием желчных кислот эмульгируются — то есть перемешиваются с водой. А панкреатическая липаза расщепляет жиры до их составных частей — глицерина и жирных кислот.

🔄 И панкреатические ферменты, и желчные кислоты начинают выделяться в просвет кишечника, как только мы начинаем жевать. В кишечник они попадают через фатеров сосочек. В кишечнике пища измельчается до элементарных молекул, которые затем всасываются через стенки кишечника и попадают в кровь.

Целиакия 🌾

🌡Это аутоиммунное состояние, при котором иммунная система атакует организм при попадании в него глютена. Целиакия поражает тонкий кишечник и не дает пище усваиваться; вызывает диарею, метеоризм, усталость, потерю веса, сыпь, периферическую невропатию и даже нарушение речи и координации. По сути, это нежелательная реакция на белок глютен, содержащийся в злаковых культурах. Дети с неусваивоемостью глютена могут расти медленнее принятых норм.

🎯 При целиакии иммунная система принимает глютен за угрозу и атакует его. До конца неясно, в чем причина заболевания. Лекарства от целиакии не существует, но безглютеновая диета помогает избежать осложнений — остеопороза, железодефицитной анемии, недостатка фолиевой кислоты, витамина B12 и других важных нутриентов.

🗣Некоторые эксперты считают, что целиакию часто диагностируют ошибочно, путая ее с другими расстройствами вроде синдрома раздраженного кишечника. Обычно диагноз ставят детям до года или взрослым людям в промежутке между 40 и 60 годами. Часто целиакию бывает сложно диагностировать, потому что симптомы могут различаться у разных пациентов и наслаиваться на симптомы других расстройств.

Телеграм-канал
Level One

Вдохновляющие посты, новые запуски и подарки только для подписчиков

подписаться

Болезнь Крона 🌳

🌡 Это воспалительное заболевание кишечника, вызывающее сильные боли в животе, усталость, кровь в стуле, боль и воспаление в области ануса и даже воспаление кожи, глаз и суставов, задержку роста и полового развития у детей. Болезнь Крона может протекать очень тяжело и приводить к осложнениям. Лекарств от самой болезни не существует, но различные препараты вполне могут привести к долгосрочной ремиссии.

💩 У некоторых пациентов болезнь поражает только последний сегмент тонкой кишки — подвздошную кишку. Во многих случаях страдает толстая кишка. Проявления и симптомы варьируются от случая к случаю, однако важным сигналом может послужить отсутствие эффекта от безрецептурных препаратов от диареи. Также поводом для беспокойства является необъяснимая лихорадка, потеря веса и другие симптомы, происхождение которых человек не может объяснить. В таком случае стоит как можно скорее обратиться к врачу. Причины болезни Крона до сих пор остаются неизвестными, однако важную роль играет генетика и окружающая среда.

📈 Возможные осложнения:

— кишечная непроходимость (некоторые участки кишечника сужаются, ограничивая продвижение пищи);
— изъязвление кишечника;
— свищи;
— анальные трещины;
— недоедание;
— рак толстой кишки;
— анемия;
— остеопороз;
— артрит.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) 🤬

🌪 Это распространённое заболевание обычно поражает толстый кишечник и сопровождается спазмами, болями в животе, метеоризмом, диареей, запором. К счастью, СРК не вызывает изменений в тканях и не увеличивает риск развития колоректального рака. Иногда симптомы носят эпизодический характер: проявляются лишь в определенные моменты, а в остальное время не беспокоят человека. Как правило, заболевание лечится корректировкой диеты и образа жизни. В более тяжелых случаях (ночная диарея, ректальное кровотечение, необъяснимая рвота, длительная боль) врачи прибегают к использованию симптоматических лекарств.

☄️ Среди возможных причин СРК — неправильное сокращение мышц в кишечнике, проблемы с нервной системой кишечника, воспалительные процессы, тяжелые инфекции и изменения в микрофлоре кишечника. Ученые изучают влияние различных продуктов на СРК, и предварительно выяснили, что усугубить симптомы могут молочные продукты, цитрусовые, злаковые, бобовые. Вероятно, на развитие болезни влияют и гормоны, поскольку женщины страдают от нее в 2 раза чаще.

Возможные осложнения:

— хроническая диарея;
— хронический запор;
— геморрой.

😥 СРК часто идет рука об руку с низким качеством жизни и эмоциональными расстройствами. Ничего удивительного в этом нет: искать туалет после каждого приема пищи — занятие не самое жизнеутверждающее.

🍄 Бороться с симптомами можно и без использования лекарств: корректировка диеты, больше воды и клетчатки, отказ от кофе, глютена, сырых овощей. Помимо специфических лекарств при СРК помогают также антидепрессанты и противодиарейные препараты.

курс Level One
Как улучшить качество жизни: научный подход к здоровью

На курсе мы познакомимся с процессами в нашем организме и поймем, как реагировать на его сигналы. Выясним, можно ли умереть от недосыпа, когда люди смогут редактировать свои гены и почему старение начинается еще до рождения. А еще попробуем последить за своим здоровьем и приобрести несколько полезных привычек прямо по ходу курса.

Сегодня можно купить со скидкой 50%
4300₽ 2150₽
образовательный проект level one
Начните разбираться
в сложных
темах
с самыми вдохновляющими экспертами
Только проверенные лекторы
23 тысячи отзывов
на лекции и практикумы
Вам понравится
4,9 из 5,0
средний рейтинг лекции
Есть из чего выбрать
До 10 разных
вебинаров в день
;