Большой гид по белым винам

Сорта белого винограда: география и стилистика вин

Список белых сортов и их география очень разнообразны. В этой части урока вспомним известные белые вина и познакомимся с самыми популярными сортами.

Это часть интерактивных уроков, подготовленных образовательной платформой Level One в сотрудничестве с крупнейшими российскими экспертами.

Еще 500 уроков по 15 направлениям, от истории и архитектуры до здоровья и кулинарии на levelvan.ru/plus

посмотреть все уроки

Автор урока

Яна Савельева

Член Российской ассоциации сомелье, директор Академии вина WineState, сертифицированный преподаватель WSET

🍇 Число сортов винограда, которые сегодня используют для производства вина, измеряется сотнями. А всего в мире их существует от 3 до 10 тысяч!

→ Цифра зависит от того, учитывать или нет при подсчете вымершие и не винодельческие сорта.

Виноградные сорта бывают:

🌎 Международные — имеют историческую родину, но вино из них делают во многих странах.

🏝 Автохтонные — сорта-«местные жители», которые встречаются в одном регионе. В других местах они расти тоже могут, но вина получаются не такими интересными.

🇮🇹 Италия — один из лидеров по числу автохтонных сортов. Многие итальянские сорта сложно встретить не только за пределами страны, но даже в других регионах.

➖ Мы будем больше говорить о международных сортах, которые хорошо распространены в мире. Такие проще встретить в России и попробовать самому.

➖ Чаще будем разбирать регионы Старого Света, а новосветские, как правило, просто перечислять. Узнаваемая стилистика вина — это история Старого Света. Хотя и в Новом отметим яркие примеры.

Разнообразие сортов белого винограда и палитра стилистики белых вин

Телеграм-канал
Level One

Вдохновляющие посты, новые запуски и подарки только для подписчиков

Сорта белого винограда: о каких говорим в уроке и почему

курс Level One

Как выбирать, пить и различать вина

С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать редкие вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и наслаждаться бокалом за ужином — даже без всех этих специальных знаний. Мы запускаем курс для всех, кто хочет получать больше удовольствия от каждого глотка. Научимся выбирать лучшее вино за те деньги, которые есть, правильно сервировать разные вина и поддерживать разговоры об ароматах и танинах. Углубляться в теорию сильно не будем — знания о регионах, стилях и производстве пригодятся, чтобы выбрать «свое» вино среди других бутылок.

Сегодня можно купить со скидкой 50%
5200₽ 2600₽

подробнее о курсе

образовательный проект level one

Начните разбираться

в сложных
темах

с самыми вдохновляющими экспертами

Только проверенные лекторы

27 тысяч отзывов
на лекции и практикумы

Вам понравится

4,9 из 5,0
средний рейтинг лекции

Есть из чего выбрать

До 10 разных
вебинаров в день