Вина Ломбардии и Венето
Чем похожи и отличаются Ломбардия и Венето
На севере Италии есть Пьемонт, вина которого представляют страну на мировой арене. Есть Трентино — Альто-Адидже и Фриули — Венеция-Джулия, которые знамениты высоким качеством своих вин. В северной части из тяжеловесов остаются Ломбардия и Венето.
🗺 Карта. Ломбардию и Венето сложно увязать, кроме как через расположение — эти регионы находятся на севере Италии. У регионов есть общая довольно протяженная граница, которая частично проходит по озеру Гарда. Ломбардия и Венето делят аппелласьон Гарда.
💰 Деньги. Кроме соседства на карте Ломбардию и Венето объединяет уровень благополучия — оба региона богатые, поэтому в них есть вино. Здесь можно вспомнить и подтвердить тезис о том, что виноделие — это закапывание денег: оно требует больших инвестиций на годы, поэтому хорошо с производством вина дела обстоят там, где есть политическая и экономическая стабильность.
⚔️ История. Состоятельность обоих регионов базируется отчасти на удачном расположении на важных торговых путях: Ломбардия на пути во Францию и Германию, Венето в сторону Германии, Австрии и дальше на Восток.
🏔 Альпы. Оба региона находятся за Альпами и исторически постоянно находились в политическом котле, были сферой интересов сперва Священной Римской империи, потом империи Габсбургов.
Level One
Вдохновляющие посты, новые запуски и подарки только для подписчиков
подписаться
Ломбардия и Венето становятся практически полярными, когда разговор заходит о вине. И пока мы даже не берем в расчет стилистики, только цифры.
🛢 Площади виноградников и объемы производства. В Венето почти 94000 гектаров виноградников, а в Ломбардии всего 22000 гектаров. Объем производства: в Венето 10826 гектолитров, в Ломбардии — 1476 гектолитров. Такой разрыв в объемах производства связан отчасти с тем, что треть Ломбардии — это суровые горы, а климат прохладнее, чем в Венето. Поэтому подходящих территорий для массового виноделия тут не устроить.
⭐️ Места в рейтинге. Венето — лидер среди регионов Италии по объему производства вина, регион-гигант. А Ломбардия занимает девятое место.
Рейтинг Италии по объемам производства
Венето
Апулия
Эмилия-Романья
Сицилия
Абруццо
Тоскана
Пьемонт
Фриули — Венеция-Джулия
Ломбардия
🍷 Качество вин. И Ломбардия, и Венето фокусируются на производстве вин, контролируемых по происхождению. Так в Венето больше половины вин — это вина аппелласьонов DOC или DOCG, то есть не региональные или столовые. В Ломбардии на контролируемые по происхождению вина приходится около 60%, примерно 35% — это региональные, и совсем немного выпускают столовых вин.
Сам себе сомелье: на курсе учимся больше никогда не теряться перед винной картой или полкой в магазине. Разберемся в самом главном, чтобы, наконец, почувствовать все эти ароматы ежевики и сыра, оттенки бриоши и нотки минеральности. Бокал вина за ужином больше никогда не будет прежним.
9700₽ 4850₽
темах
на лекции и практикумы
средний рейтинг лекции
вебинаров в день