Винные критики и рейтинги

🗞 «Вайн Спектейтор» (Wine Spectator) — издание про вино и околовинную тему. Первый номер вышел 1 апреля 1976 года, обычно выпускают 15 номеров в год, штаб-квартира в Нью-Йорке. Издание делает обзоры светской жизни, гастрономии, участия вина в культурной и спортивной жизни, а также публикует серьезные научные материалы о виноделии, терруаре, винах. Регулярно составляет рейтинги. Работает большой коллектив редакторов и критиков. Сейчас на сайте издательства есть уже полмиллиона описаний вин есть. Есть электронная версия издания — основная часть материалов доступна только по платной подписке.

Работают по стобалльной шкале

🍷 95–100 — Classic: a great wine (великое вино)
🍷 90–94 — Outstanding: a wine of superior character and style (выдающееся)
🍷 85–89 — Very good: a wine with special qualities (очень хорошее вино)
🍷 80–84— Good: a solid, well-made wine (хорошо сделанное вино)
🍷 75–79 — Mediocre: drinkable wine, may have minor flaws (пить можно)
🍷 50–74 — Not recommended (не рекомендуют)

🍽 Публикуют ресторанный рейтинг, с которым связан один казус. В 2008 году ресторанную премию получил несуществующий ресторан. Видимо, кто-то специально для участия сделал сайт ресторана, разработал винную карту (в которой, к слову, оказались вина с очень низкими рейтингами), отправил заявку и — победил. Скорее всего, это была недоработка редакторов. История громкая, но единственная в истории издательства с 1976 года.

💯 Каждый год публикуют сотню лучших вин — Top 100 wins of Wine Spectator. Очень известный и почитаемый во всем мире рейтинг. У рейтинга есть формальные требования к отбору, например, определенный тираж (порядка 7–8 тысяч бутылок). Вино может быть разным по цене: в сотне лучших есть примеры и за 15 долларов, и дороже 100.

🌍 «Вайн Спектейтор» очевидно старается отразить в списке все страны, чтобы не было «политического» перекоса. В 2020 году лидером стало вино из Риохи от Маркиза де Муррьета. Вообще последние три года на первом месте были не американские вина. Хотя были года, когда в тройку лидеров попадали только вина США. В 2018 году в десятке было вино Нерелло Маскалезе с Этны — вулканические вина Этны очевидно не придуманный тренд, значит, за ними в топе тоже можно следить.

♥️ Top 100 не дает окончательного вердикта вину. Если производитель в него не попал, то это не значит, что он плохой. Но если попал, то вино точно очень хорошее, хотя — как и с любыми рейтингами — это не гарантия, что оно вам понравится.

«Декантер» (Decanter) — лондонское издание, которое считается самым старым журналом для потребителей в Соединенном Королевстве: основано в 1975 году. Ориентируется в основном на британский и американский рынок.

🌏 Сейчас выходит в печатном виде в 91 стране включая Китай. Есть электронная версия по подписке: соотношение платного и бесплатного контента хорошее, есть что почитать. В редакции работает заметное количество авторов со статусом Мастер оф Вайн. Как «Вайн Спектейтор» издание занимается созданием винного и околовинного контента, как развлекательного, так и глубоко образовательного: можно почитать и про розовые вина для пикника, и про геологию и расчеты влияния климата на урожай.

⭐️ Оценки и рейтинги есть, но не так важны. «Декантер» ставит винам звездочками, чтобы дать оценку, но концентрируется на обзорах и сфере вина в целом. Критика у «Декантера» не особо заметна и по большому счету заключается в том, что про некоторые вина они просто не пишут. На это и нужно смотреть. В целом все освещается довольно позитивно. Но есть и скандальные новости, и истории про фейки или вскрывшиеся на аукционах обманы.

🏵 «Декантер» больше концентрируется на личностях. У издания есть премия «Зал Славы» (Hall of Fame), раньше называлась Decanter Man or Women of the Year Award. Ежегодно издание выбирает винную персоналию: винодела, виноторговца, критика. В 2020 году премию получил Роберт Паркер, а в 2019 году — Бекки Вассерман-Хон, которая много сделала для продвижения вин Бургундии по всему миру. В разные годы в «Зал Славы» попадали Роберт Мондави, Марк Шуберт, Эмиль Пейно, Хью Джонсон, Дженсис Робинсон, Жерар Бассе — один из чемпионов мира среди сомелье. А в 1984 году, когда премия только появилась, ее получил Серж Хачар, ливанский винодел, который собирал урожай и делал вино буквально под минометами.

🔙 Истоки «Вайн Адвоката» можно искать в 1975 году, когда Роберт Паркер начал выпускать винный гид. Сначала это был журнал «Балтимор Вашингтон Вайн Адвокат», потом «Вайн Адвокат Роберт Паркер», теперь просто «Вайн Адвокат» (The Wine Advocate).

🎩 «Вайн Адвокат» ≠ Роберт Паркер. Раньше подразумевалось, что мнение редакции — это голос самого Роберта Паркера. Но в 2012 году Паркер отошел от оперативного управления, а с 2019 года от него почти перестали поступать заметки. Видимо, возраст берет свое.

В 2012 году издание перешло группе инвесторов из Сингапура. Тогда в Сингапуре открылся второй офис редакции. Выпускающим редактором там стала Лиза Перотти-Браун. А в 2019 году издание купил гид «Мишлен».

💯 «Вайн Адвокат» продолжает использовать 100-балльную систему Паркера.