Винные критики и рейтинги

«Платтерс Вайн Гайд» (Platter's Wine Guide) — винный гид по ЮАР. Его интересно полистать, чтобы осознать как много вин делают в ЮАР и как мало доезжает. Вино оценивают звездами — от одной до пяти. Рассказывают о лучших винодельнях и винах. Для вин есть масса номинаций, даже для каждого сорта — например, лучшие вина на основе каберне совиньна,пинотажи, сенсо и т.д.

По Новой Зеландии, Австралии и других странам Нового света есть отдельные винные гиды.

«Платтерс Вайн Гайд» разных лет

Артур Георгиевич Саркисян — по сути единственный в России человек, который оценивает российские вина и собирает информацию о российских производителях. Родился в Тбилиси, живет в России. В 2005 году стал чемпионом России среди сомелье — одним из первых в стране. Одно время был шеф-сомелье ресторанного холдинга «Гинза Проджект».

Автор ежегодного проекта «Авторский гид „Российские вина”». Выходит с 2012 года. Саркисян со своей командой объезжают винодельни — для дегустаций и чтобы собрать информацию самих производителях. По сути его гид — единственная полная печатная база виноделов России от Волгограда до Крыма и Осетии. Также выходит аналогичный гид по армянским винам — тоже его проект.

🦦 Саркисян начальным образованием приучен к спокойному отношению к винам Италии и Франции, поэтому может сравнительно спокойно и объективно оценивать российские вина. Его оценки с годами становятся выше — качество российских вин растет. Пользуется 100-балльной шкалой.

Артур Георгиевич Саркисян и «Авторский гид „Российские вина”»

Давайте подведем итоги урока и повторим самое главное о винных критиках и вине.

Винные критики

📜 Первым винным критиком можно считать Плиния Старшего. В Римской Империи вина пили много, поэтому и спрос на критику был.

Роберт Паркер — яркий, неповторимый и в чем-то неоднозначный. В 1970-е он смог стать первым, кто почувствовал, что людям нужны винные обзоры и начал их делать по подписке. Придумал 100-балльную систему и основал издание «Вайн Адвокат».

Дженсис Робинсон — вторая крупная фигура в винном мире. Критик, который больше любит описывать, чем оценивать. Создала 20-балльную шкалу. Имеет массу винных статусов, титулов и наград. Написала много книг о вине, виноделии, сортах.

Хью Джонсон — знаменитый винный критик, автор книг, самый продаваемый винный обозреватель. Оппонирует рейтинговой системе вина, сравнивает ее с дьяволом.

Антонио Галлони — американский винный критик с итальянскими корнями. Автор проекта Vinous. Много пишет про Италию. Любит Бароло и Шампань.

Джеймс Саклинг — заслуженный винный и сигарный критик. Работал в европейском бюро «Вайн Спектейтор». Осел в Италии.

Рене Габриель — швейцарский винный критик, пишет о винах Австрии, Германии, Северной Италии и Швейцарии. Производит бокалы.

Хосе Пенин — главный винный эксперт по испаноговорящему миру. Выпускает «Гид Пенина».

Издания

«Вайн Спектейтор». 1976 год, Нью-Йорк. 100-балльная шкала. Каждый год делает список топ 100 вин.

«Декантер». 1975 год, Лондон. Вина оценивает звездами, больше фокусируется на описаниях. Есть премия «Зал Славы».

«Вайн Адвокат» создал в 1970-е Роберт Паркер. 100-балльная система. Принадлежит гиду «Мишлен».

«Фальстаф» — австрийское издание на немецком языке о красивой жизни и винах Германии, Швейцарии, Австрии и итальянского региона Альто-Адидже.

«Гамберо Россо» — итальянский журнал о продуктах и винах. Есть отдельный гид по винам Италии.

«Платтерс Вайн Гайд» — винный гид по ЮАР.

«Авторский гид „Российские вина”» — проект Артура Саркисяна о российских винах и производителях.