Винные критики и рейтинги

👓 Хью Джонсон (Hugh Johnson) — это самый взрослый (1939 год рождения) из работающих сегодня винных критиков — авторитетный и признанный. Хотя правильно его называть винным писателем — он считает, что главное в вине не цифры, а прилагательные. Хью Джонсон называет рейтинги для оценки вина кривым зеркалом, при этом остается самым продаваемым винным обозревателем, если смотреть на тиражи и гонорары. Он выпустил огромное количество книг энциклопедического масштаба.

🔡 Джонсонпостоянно оппонирует вслух рейтинговой системе вина. Он сравнивает рейтинги с дьяволом, которого впустили в мир. И теперь люди думают, что все вина с 95 баллами одинаковые, равны и лучше тех, у которых 90 баллов. Он считает, что исправить это уже невозможно, но продолжает следовать своей цели: рассказывать, откуда вино взялось, кто за ним стоит и какое оно есть само по себе, без ранжирования с другими винами. Джонсона, как и Робинсон, лучше читать в оригинале.

💰 Когда мы говорим, что Хью Джонсон — винный писать, у нас может формироваться немного ложный образ. Он, безусловно, романтик. Но романтик, который умеет считать. С 1986 по 2001 год он был директором Шато Латур — выводил результат всех внутренних процессов наружу. В 1990 году стал соучредителем Токай Вайн Компани — после развала Восточного Блока самые быстрые и прагматичные уцепились за возможность покупать виноградники в Венгрии.

📿 В 1964 году Джонсону сказочно повезло поучаствовать в дегустации вин 1540 года урожая. Это были старые немецкие, скорее всего, сладкие вина.

Джеймс Саклинг (James Suckling) — знаменитый и заслуженный американский винный и сигарный критик. Он учился на журналиста в штате Висконсин, на северо-востоке США. Чтобы заниматься вином, переехал в Калифорнию.

🗞 В 1981 году увидел, что «Вайн Спектейтор» набирает редакторов, отправил заявку и был принят. Со временем стал ездить в командировки в Европу и участвовать в слепых дегустациях, потом возглавил европейское бюро издания.

В «Вайн Спектейтор» специализировался на Италии, Бордо и Портвейнах. В среднем за год дегустировал 4000 вин, половина из них были итальянскими. Сейчас живет в Тоскане.

🎼 Воспринимает вино как музыку. В целом Джеймс Саклинг подходит к вину достаточно академически, хотя для него не так важна широта аромапалитры. Ему важно найти фруктовость и понять танины. А лучшие вина он сравнивает с музыкой: Саклинг считает, что хорошее вино понимаешь не через знание, а через эмоцию — хорошие вина часто дают именно сильную эмоцию, которую расшифровать ты можешь уже потом.

Продюсировал документальный фильм «Сигары: сердце и душа Кубы» (Cigars: The Heart And Soul Of Cuba). Сигары для Саклинга не менее серьезная привязанность, чем вино.

Джеймс Саклинг

Антонио Галлони (Antonio Galloni) — американский критик с итальянскими корнями, который родился в Венесуэле. Итальянцем был его отец, а дедушка — поклонником Бордо, Бургундии и Роны. В США родители Галлони занимались продажей вин. У Галлони есть образование MBA — он умеет смотреть на вино как на бизнес.

🗞 Серьезная винная карьера Галлони началась в 2006 году с приходом «Вайн Адвокат». Сначала он специализировался на итальянских обзорах, а в 2012 году, когда Паркер издание продал, стал курировать Калифорнию, Бургундию и Шампань.

📽 В 2013 году покинул «Вайн Адвокат» и основал свой проект Vinous. Галлони много времени в обзорах уделяет Италии. Он один из первых стал делать видео-заметки о вине. Хотя ему пока не удается, как и другим более молодым, чем Паркер или Робинсон, винным критикам сформировать столь мощный личный бренд, что было возможно в 70–90-е.

В Vinous используют 100-балльную систему:

96–100 — Exceptional (исключительное);
90–95 — Outstanding (выдающееся);
85–89 — Excellent (отличное);
80–84 — Average (среднее);
75–79 — Below Average (ниже среднего);
<75 — Not worth your time (не стоит внимания).

🍾 «В мире есть два великих вина, это — Бароло и шампанское» — однажды Галлони позволил себе открыто заявить о своих личных симпатиях.

Антонио Галлони