Совместно с
Возможность купить в любом магазине свежие овощи и фрукты даже зимой изменила наши отношения с природой и временами года. Те же 365 дней во времена наших прадедов воспринимались совсем иначе. 100 лет назад ощущение движения времени было тесно связано с погодой, сельскохозяйственными работами, постами и церковными праздниками. Именно смена сезонов определяла, чему радоваться, чего опасаться и к чему готовиться. На лекции разберемся, что и почему ели и не ели зимой и летом и как были устроены повседневные действия, связанные с едой — порой нам такое сегодня уже сложно представить. А еще поговорим о праздничных трапезах и отдельно о Пасхе — посмотрим, как готовились к большому празднику в самых обычных домах.
Основатель школы дегустации TasteEat, профессиональный дегустатор и сомелье, провела 300+ дегустаций, гастрономических лекций и экскурсий
Адреса площадок
онлайн-формат
для изучения
темах
на лекции и практикумы
средний рейтинг лекции
вебинаров в день
Подборки лекций
о науке
каждую неделю
Пишем два раза в неделю. В письмах рассказываем о скидках и о том, куда стоит сходить прямо сейчас. Даем полезные лайфхаки, знакомим с лекторами и форматами обучения.