телеграм-канал
Вина Нового Света всегда под рукой: их встречаешь на полке супермаркета, в меню гастропаба и на винной дегустации. Их возят, они недорогие и редко подводят своим вкусом. На лекции поборем рутину и заглянем за пределы привычного чилийского — узнаем специфику известных сортов по регионам. Речь пойдет о лучших винах Чили, Аргентины, США, ЮАР, Австралии и Новой Зеландии. Чтобы подкрепить теорию практикой, попробуем два контрастных вина и определимся со списком обязательного к пробе.
Посмотрите другие лекции-дегустации
Начнем с того, что такое «Новый Свет»: почему вина перечисленных стран объединены под одним названием и какое отношение к этому имеют традиции производства. Перейдем к Чили, узнаем, почему вина этого региона оказались под влиянием французов. Обсудим лучшие вина соседней Аргентины, а потом перейдем к США. Разберемся, почему Вашингтон и Орегон называют северо-американской Бургундией и как сухой закон в Америке повлиял на виноделие. Познакомимся с необычным винами ЮАР, разберемся, чем хороши маркетологи австралийских виноделен и закончим разговор рецептом успеха новозеландского Совиньон Блана.
Директор винной школы «Каудаль» в 2011-2017, сертифицированный преподаватель Школы вин Бордо. Обладатель диплома Wine Spectator School «Вино и еда — составление гастрономических пар», выпускник школы сомелье «Ностальжи».
Адреса площадок
не сгорают
онлайн-формат
для изучения
навсегда
темах
на лекции и практикумы
средний рейтинг лекции
вебинаров в день
Подборки лекций
о культуре
каждую неделю
Пишем два раза в неделю. В письмах рассказываем о скидках и о том, куда стоит сходить прямо сейчас. Даем полезные лайфхаки, знакомим с лекторами и форматами обучения.
